Produits locaux

A Villenauxe-la-Grande, petit village niché dans un écrin de forêt et de vigne, François et Chantal Oudard, propriétaires récoltants, auront le plaisir de vous guider dans leur cave pour vous faire partager l'amour de leur métier : le travail de la vigne, la distillerie artisanale et l'élaboration du vin de Champagne. Coffrets cadeaux à découvrir, visites et dégustations sur rendez-vous, vols en montgolfière...

Clotilde Savourat vous propose de découvrir ses produits au safran, cultivé dans l'Aube, à La Louptière-Thénard.

Les marchés du Nogentais et de la Vallée de la Seine vous invitent à découvrir les saveurs du terroir et à goûter les produits frais de la région tout au long de l’année. Qualité et convivialité assurées !!! Un marché chaque jour de la semaine ! Lundi : Romilly-sur-Seine Mardi : Plancy-l'Abbaye Mercredi : Nogent-sur-Seine Jeudi : Pâlis / Romilly-sur-Seine Vendredi : Samedi : Méry-sur-Seine / Nogent-sur-Seine / Romilly-sur-Seine Dimanche : Marigny-le-Châtel

Depuis 1996, nous étions Boulanger Pâtissier à Maizières-la-Grande-Paroisse, nous avons créé une dizaine de biscuits. Fort de notre succès (une cinquantaine de points de vente dans l'Aube et la Marne), nous nous sommes séparés de notre boulangerie pour ouvrir notre biscuiterie. La Petite Biscuiterie vous propose ses spécialités : le maizièron nature « petit beurre par excellence », rhum « subtile et excellent », amandes hachées torréfiées « à déguster avec un grand bol de chocolat chaud », noisettes concassées « à croquer sans modération », huile essentielle de citron « pour accompagner vos thés », fleur d'oranger « délicatement parfumé », caramel « the best », vanille-chocolat « le délice des enfants »... Et encore d'autres produits artisanaux à venir découvrir (croquets aux noisettes et carrés d'Othe). Tous nos produits sont pur beurre, sans colorant ni conservateur. Ouverture de notre salle de café gourmand "Chez Jeunesse": le Mercredi et le Samedi, de 14h30 à 18h30

Exploitation agricole, principalement céréalière, située dans l'Aube, à Saint-Aubin, à cinq kilomètres de Nogent sur Seine. En 2014, l'exploitation se diversifie dans la production du safran. Ils ont commencé par planter 10 000 bulbes dans un premier temps... Toutes les étapes de la production (plantation, récolte, conditionnement et transformation) du safran et des produits dérivés, sont réalisées sur l'exploitation, de façon artisanale. Tout est fait main.

Labellisé Vignobles et Découvertes Les vignes sont cultivées à Bethon, coteaux Sézannais et à Villenauxe-la-Grande, sur une surface de 6ha 72, conduite en culture raisonnée (Certifié VDC) qui est lié au respect de l'environnement, de la nature et du lien avec la qualité de leurs cuvées Champagne. Les cépages sur l'exploitation sont essentiellement le Chardonnay et le Pinot-Noir et le développement des vieux cépages champenois Pinot-Blanc (en production), Pinot-Gris (plantation 2022), Petit-Meslier, Arbane (future plantation). Récoltant Manipulant depuis 2019, les champagnes sont uniquement d'une seule et unique année de vendange, du parcellaire. Leurs atouts c'est de vous faire découvrir leur métier, leur façon de faire, la qualité, la passion de leur métier qui leur tient énormément à cœur. Ils vous proposeront des sorties dans leur vignoble, leurs parcelles, vous expliqueront le travail de leurs vignes, des sorties pique-nique sur le lieu de la parcelle, la visite de leur cuverie dans leur corps de ferme rénové sous une charpente champenoise, leur salle de réception, des soirées tapas et de terminer par une dégustation de leurs différentes Cuvées Champagne, leur Ratafia élaboré 100% Pinot-Noir (avec le mout de Rose de Saignée) dans leur salle d'accueil saignée et la fine de champagne également réalisée 100% par leurs soins (vieilli en fût de chêne). Visites sur rendez-vous

Exploitation familiale certifiée en agriculture Biologique depuis 2010, respectueuse de la nature, des sols, de la biodiversité et du bien être animal. Tous nos agneaux sont élevés en plein air, sous la mère et à l’herbe. - Article en laine (laine à tricoter, laine de rembourrage, semelle , chausson, couettes surmatelas). Tous les jours sur appel téléphonique. - Viande d\'agneau en caissette de mai à novembre sur commande. Fermé le dimanche

La micro-distillerie d’Elodie et Thibault est le fruit d'un héritage familial transformé en passion pour l'univers fascinant des spiritueux. Découvrir leur atelier de distillation lors d'une visite immersive pour en savoir plus sur l'histoire de la distillerie, les secrets de fabrication de leur gin emblématique et de leurs liqueurs de saison, ainsi que de leurs projets à venir. L'expérience se poursuit d'une dégustation commentée de toutes les cuvées du moment. Visite guidée sur réservation pour groupe à partir de 8 personnes.

Apiculteur depuis 1981 recolte le miel limite Yonne dans la Marne et l'Aube. Type de miel récolté suivant les saisons : miel de printemps, fleurs d'été, de foret, d'acacia, de tilleul, de châtaignier, de sainfoin, et miel en section.

Située entre Villenauxe-la-Grande et Nesle-la-Reposte, sur un site boisé et calme, la chèvrerie vous invite à venir vous détendre en famille. Pour les grands, la buvette vous propose tartines de chèvre, gaufres, glaces, accompagnées d'un verre de cidre... Pour les petits, l'aire de jeux et les animaux les attendents. Et encore toute une gamme de fromages de chèvre dans notre magasin à savourer... Vue sur la traite à 15h. Ouverture pendant les vacances scolaires : du mercredi au dimanche de 14h30 à 18h30 Hors période scolaire : les dimanche et jours fériés de 14h30 à 18h30 LA SAISON EST TERMINEE, NOUS SOMMES FERMES. REOUVERTURE LE DERNIER WEEK-END DE MARS 2022 !

Le rucher de la Barbuise…une belle aventure à Pouan les Vallées... Passionnés par la nature et le terroir, c’est certainement ce qui nous a amené au fil des années vers cette démarche apicole. Une approche qui a pour but de favoriser le maintien de la diversité florale et faunistique du territoire, certes, mais également permettre à chacun de consommer du miel local. Le confinement nous a permis d’agrandir le cheptel plus rapidement que prévu ! A la tête d’une cinquantaine de ruches réparties dans et sur un rayon de 20 kilomètres du village, nous sommes Jérôme et Claudia, apiculteurs du Rucher de la Barbuise à Pouan les Vallées. Nous continuons d’approfondir nos connaissances non sans une certaine humilité : « le plus passionnant dans l’apiculture…c’est que l’on n’arrête pas d’apprendre. Tout est fonction de paramètres ; les lieux d’implantations, l’environnement, les conditions climatiques…enfin d’une ruche à l’autre, rien n’est jamais pareil…on découvre et on s’adapte ». Pour l’heure, la vente fonctionne surtout grâce au réseau familial / relationnel /petits magasins revendeurs ainsi que le bouche à oreille…Si vous êtes féru de miel et d’authenticité locale, vous savez où nous trouver ! En cas d’absence, nous sommes disponibles au 06 25 84 93 91 laissez un SMS ou un mail lerucherdelabarbuise@gmail.com pour passer commande.

Grains de nature vous propose du quinoa, et bientôt d'autres graines produites à la ferme dans l'Aube... pour mettre un grain de nature dans votre assiette ! Produire du quinoa localement en France, dans l'Aube ? Oui, c'est possible ! Nous le cultivons sur notre ferme. Originaire d'Amérique du Sud, le quinoa s'adapte parfaitement aux sols et climat de l'Aube. Ce qui nous permet de le produire naturellement sans pesticide ! Nos produits 'Grains de nature' en vente directe. Pour être au plus près de nos clients et partager notre métier, nous commercialisons nos graines en direct et circuit court. Au marché, en magasin de producteur, en boutique de produits locaux ou à la ferme, vous avez le choix pour retrouver nos produits, vendus sous la marque 'Grains de nature'.

Vigneron Indépendant , Elise et Frédéric auront le plaisir de vous accueillir , de vous conseiller et pourquoi pas une visite de cave Tout nos Champagnes sont issu d’une viticulture raisonnée avec une cuvée vieillie en fût de chêne issu d’un pur Chardonnay, un vin frais et harmonieux avec la finesse de ses bulles

Avec plus de 80 ans d'expérience, Olympia est sans conteste une marque incontournable des produits chaussants : des chaussettes confortables, pensées pour le confort de toute la famille. Des plus simples en coton, indispensables à la vie de tous les jours, en passant par les chaudes pour lutter contre le froid, ou celles spécifiquement conçues pour le sport ou les balades dans la nature. Et bien sûr, des produits techniques adaptés aux attentes les plus pointues : Des chaussettes ultra résistantes, des chaussettes spécialement conçues pour le port de chaussures de sécurité, des chaussettes qui passent au sèche-linge sans rétrécir ni s'abîmer, ... Bref, à la boutique Olympia de Romilly vous trouverez à coup sûr chaussette à votre pied... et au meilleur prix grâce à des offres spécifiques à la boutique. Mais ce n'est pas tout : forte de son expérience en chaussants, Olympia a lancé tout récemment une belle gamme sous-vêtements pour homme composée de boxers, de slips et de t-shirts, tous conçus pour un confort absolu avec des coupes ergonomiques, des matières douces, des coutures plates et des étiquettes imprimées et non cousues, pour éviter toute gêne au porter... et là encore au meilleur prix ! Alors n'attendez plus, venez découvrir la boutique Olympia à Romilly !

Bienvenue au Comptoir du Fromager ! Elevage familial de vaches laitières en agriculture biologique. Nous vous proposons une gamme de produits laitiers transformés à la ferme : crème, beurre, faisselles, fromages blancs, yaourts, fromages frais et affinés... Ainsi que les produits de différents producteurs locaux (bières, cidre et jus de pomme, farines, miel, pâtes...) Vous pouvez également durant votre visite voir le troupeau ainsi que les plus jeunes veaux. Ouverture de la boutique : Du lundi au jeudi : de 17h à 19h Le vendredi : de 16h30 à 19h Le samedi : de 10h à 12h

Nous vous accueillons pour une dégustation et/ou visite de notre vignoble familial à Villenauxe-la-Grande. Venez découvrir notre terroir, nos paysages, nos Champagnes ! Notre « Balade en Vigne » vous guidera à la rencontre de notre métier en partageant autour de notre respect de la nature et des enjeux environnementaux. Nous sommes en cours de certification Haute Valeur Environnementale et Viticulture durable en Champagne. Bienvenue chez nous ! Nous vous souhaitons de vivre encore plus fort ! Hélène Monleau Viticultrice à Villenauxe-la-Grande Visite de Vignoble – Dégustation – Evènementiel. Pour plus d’informations ou prendre rendez-vous, Tel : 06.89.37.09.03 contact@champagne-monleau.com Accueil : sur rendez-vous Rendez-vous à la Ferme. Impasse du Pigeonnier. Hameau de La Rue. 10400 Plessis Barbuise Langues - English spoken. - Wir sprechen deutsch. Tarifs : - Dégustation de 3 champagnes : 5€ par adulte - Visite de vignoble + Dégustation de 2 cuvées : 20 € par adulte. Gratuit pour les mineurs. Durée : 1h30 - Autre demande évènementielle ou visite pédagogique, accueil jeunesse : nous contacter. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Dégustation réservée aux personnes majeures. Enfants bienvenus sous la responsabilité de leurs parents ou accompagnateurs.